¿Eres goloso? Te presentamos el Gató Mallorquín de Almendra / Mmmm almond cake
El gató de almendras es un pastel típico de Mallorca, aunque puede encontrarse en las pastelerías del resto de Islas Baleares. Este pastel, se ha quedado como patrimonio original isleño, es el resultado de una simbiosis entre la cocina francesa, que aportó el arte de cocinarlo y la mallorquina, que, con los extensos cultivos de almendros, aportó…